Esta receta no es de ningún blog, es de una amiga que como a mí tambien le gusta la cocina ,es mi amiga YOLANDA.Ella los llevó el otro día a la playa y a mí, que me ecanta el salmón me gustaron tanto que le dije que le iba a copiar la receta, y aquí está.
INGREDIENTES:
* huevos (Yo hice 7)
* 100gr. de salmón ahumado
* Salsa rosa(yo la compré hecha)
* ELABORACION:
Ponemos a cocer los huevos hasta que calculemos que estén duros(más o menos 8m. una vez que el agua hierva).Dejamos enfriar y pelamos.Cortamos a la mitad y sacamos las yemas,mezclamos con el salmón picadito y agregamos la salsa rosa.Con esta mezcla, bien con manga pastelera o una cuchara rellenamos los huevos y disponemos en el plato.Servimos adornados con un par de yemas que habremos reservado ralladas y unas tiritas de salmón.