domingo, 30 de octubre de 2016

Tarta y galletas decoradas Soy Luna para Daniela

Cuando mi prima me comentó de que quería la tarta su hija Daniela no tenía ni idea de quien era ( en mi casa son todos varones y solo vemos Pokemon, Star ward y Angry bird) así que tuve que investigar quien era Luna. Me gustó el tema y me gusta hacer estas tartas, con las de Daniela disfruto mucho pues es la niña que no tengo y como dice mi prima soy peor que ella,ja,ja,ja.
Para su elaboración realicé dos bizcochos esponjosos de vainilla, los cuales mojé con almíbar de vainilla y rellené con nata vegetal montada, conguitos de chocolate con leche y literalmente chorreones de nutella.
Toda la tarta estaba cubierta en fondant el cual pinté con aerografo ( por cierto tengo que practicarlo mas) y decoré con impresiones en papel de azucar.
También le preparé unas galletas de vainilla decoradas en fondant y en papel de azucar. Sé de primera mano que le encantó y no se la esperaba en absoluto fué una gran sorpresa.

Aquí abajo os muestro las galletas decoradas de Soy Luna.

Y aquí abajo os enseño a la cumpleañera con su tarta tan feliz.

viernes, 28 de octubre de 2016

Tarta para Rafaela

Cuando Toñi me encargó la tarta para su tía Rafaela, la cual cumplía 87, años me dijo que tenía que llevar a su perro el cual quiere con locura. Para su elaboración realicé un bizcocho esponjoso de vainilla el cual calé en almíbar de vainilla y rellené con nata vegetal montada con pasta de fresas y confitura de fresas. La tarta estaba cubierta con fondant y las flores y mariposas estaban hecha en pasta de goma y la foto era una impresión en papel de azúcar. Según me contó Toñi, Rafaela no dejó que se comieran la foto de la tarta y la tiene guardada de recuerdo.


domingo, 23 de octubre de 2016

Tarta Angry Bird para Javier

Aquí os enseño la tarta por la que al fin se decidió mi hijo Javier para su sexto cumpleaños.
Barajamos en un mes no sé cuantos modelos de tartas hasta que al final me dijo " mami la quiero de los Angry bird y así quedó. Para su elaboración realicé dos bizcochos esponjosos de vainilla para darle altura, los cuales calé con almíbar de vainilla y los rellené con capas de ganaché de chocolate negro regado con toffe que preparé casero y capas de nata montada también con toffe y nueces caramelizadas. Toda la tarta estaba cubierta de fondant y todos los modelados también. Hice también unas galletas decoradas con papel de azucar las cuales personalicé con los nombres de cada niño. Tengo que decir que este año he contado con la ayuda de mi hermana, La cual se ha encargado del diseño de las galletas y de modelar todos los modelados de la tarta. Un millón de gracias, la verdad no sé que haría sin ella, es una artista en esto del diseño grafico. En fín todo quedó genial, la tarta encantó a todo el mundo, las galletas sorprendieron muchísimo y mi hijo Javier se lo pasó en grande que era lo principal de lo cual yo me siento feliz.


Las galletas quedaron geniales eran de naranja y azucar moreno receta de mi amigo Antonio del blog " El rubio te da de comer dulce".