GALLETAS DECORADAS

Le tenía ganas a esta tecnica de decorar galletas y aunque hay que mejorarlas bastante no estoy muy disgustada con el resultado. Creo que me falló el azucar glass para la glassa, pero bueno otro día lo intentaré mejorar, pués no resulta muy complicado y creo que con la practica pueden quedar casi perfectas. Os pongo la receta de las galletas que yo las hice de limón.
* INGREDIENTES:
* 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
* 200 gr. de azucar
* 1 huevo L batido
* 500 gr de harina tamizada
* Esencia
* ELABORACION:
Mezclamos la mantequilla hasta obtener una textura pomada. Iremos integrando poco a poco el azucar hasta mezclarla toda con la mantequilla y tenga textura esponjosa.
Incorporar el aroma y el huevo y seguimos batiendo, a continuación vamos agregando la harina de cucharada en cucharada batiendo a velocidad baja.
Extirar la masa entre dos hojas de papel vegetal y enfriar en la nevera minimo 1/2 hora.
Cortar las galletas y hornear a 180º durante 10 o 15 minutos.