Tarta moto para Sergio

Con esta tarta celebramos el viernes el cumple de Sergio, un amigo de mi hijo Javier . Su mamá me la encargó solo dos días antes del cumple y bien esto fué lo que salió. Para esta tarta elaboré dos bizcochos, un Victoria Sponge Cake de vainilla y otro de chocolate a la taza, los cuales mojé con mucho almíbar de vainilla y los rellené de crema pastelera y ganaché de chocolate. Toda la tarta está cubierta y adornada con fondant y la moto se la compró su mamá para que Sergio pudiera jugar con ella.