No os podéis imaginar lo buenas que están estas tortas, con lo fáciles que son de preparar tienen un sabor casi igual a las compradas y además son más sanas. Os paso la receta que encontré en un blog llamado "Mi taller de cocina " para que las probéis. * INGREDIENTES: * 650 gr. de harina de repostería * 125 gr. de margarina o mantequilla * 125 gr. de manteca de cerdo * 250 gr. de azucar molido * 100 ml. de leche * Ralladura de un limón * 1 cda. de azucar avainillada * 1/2 sobre de levadura * Una pizca de sal * 200 gr. de cabello de angel * 1 huevo para pintar * ELABORACION: Ponemos en un bol la margarina y la manteca con los azucares y la pizca de sal, batimos unos minutos. A continuación añadimos la leche y la ralladura de limón y seguimos batiendo. Cuando todo esté integrado le agregamos poco a poco la harina con la levadura hasta hacer una masa. Extiramos sobre una mesa y cortamos con un cortapasta redondo poniendo en cada circulo un poco de cabello de angel y tapamos con otro circulo de pasta , sellamos y pintamos con huevo batido. Una vez dispuestas todas sobre una bandeja hornearemos a 170º sobre unos 15 o 20 minutos hasta que las veamos doraditas. |
miércoles, 9 de abril de 2014
Tortas de masa real
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