Tarta Frozzen para Mariló

Os enseño la tarta con la que ayer la sobrina nieta de mi marido celebró su séptimo cumpleaños. Para esta tarta quise escojer una decoración sencilla y delicada, me encanta como quedó y a todos encantó y a la cumpleañera más. Para su elaboración realicé para el piso de abajo un bizcocho de vainilla mojado en almíbar de naranja y canela y relleno de crema pastelera con canela. Y para el piso de arriba preparé un bizcocho de chocolate a la taza, mojado en almíbar de vainilla y relleno de una butterswiss de nutella con conguitos de chocolate negro. Aunque esté feo que yo lo diga y me vais a perdonar estaba riquísimas las dos y gustó mucho a todo el mundo. 

Tarta de Navidad para Cristina

Otro año más Cristina confió en mí para encargarme la tarta para la merienda que su empresa organiza para sus niños. No quiso arriesgar y prefirió un año más con los mismos sabores, bizcocho de vainilla, mojado de almíbar de vainilla y rellenos con una butterswiss merengue de nutella y conguitos de chocolate negro. Toda la tarta y los modelados están realizados en fondant. Espero que todos la disfrutaran y agradecer a Cristina el confiar en mí otro año más para su tarta.

Tarta Parque Jurásico para Javier

Desde que vimos la película de Parque Jurásico mi hijo Javier tenía claro de que iva a ser la tarta de su quinto cumpleaños. Y aquí está lo que salió, no está perfecta pero a él y al resto de los invitados al cumple les encantó tanto en diseño como en sabor. Para su elaboración realicé tres bizcochos de coco, calados con almíbar de coco y rellenos de confitura de piña y nata vegetal montada con pasta concentrada de piña (según quién la probó estaba buenísima). Toda la tarta esta adornada en fondant con impresiones en fondant y para la cabeza del dinosaurio he utilizado el RKT. Aunque su cumple es mañana dia 19 lo celebramos ayer sabado y todos se lo pasaron pipa incluido mi niño Javier al cual le deseo que siempre sea feliz.

Tarta de Minnie para Ariadna

Con esta tarta de Minnie celebramos ayer el segundo cumpleaños de la mas peque de la familia, Ariadna. Para su elaboración realicé para el piso de abajo dos bizcochos de vainillas, los cuales calé con almíbar de vainilla y rellené con crema pastelera y canela ( realmente buena, me pareció a los conocidos piononos de Santa Fé) y para el piso de arriba un bizcocho de chocolate, mojado con almíbar de vainilla y relleno de nata con turrón y crocanti de almendras. Toda la tarta y los adornos estaban realizados con fondant. Pude comprobar que la tarta gustó mucho lo cual me complace mucho.

Tarta de Mikey para Raul

Os quiero enseñar la tarta que me encargó Lola para el segundo cumpleaños de su hijo Raul. Está realizada con un bizcocho de naranja, calado en almíbar de naranja y canela, y rellena de crema pastelera y ganaché de chocolate con leche. Tanto la tarta como los adornos en técnica puzzle están realizados con fondant. Espero que Raúl disfrutara de su día y de su tarta y dar las gracias a Lola por confiar en mí para la tarta de su hijo,

Tarta con encajes de azucar

Llevo todo el verano sin hacer una tarta y aunque no tenía un motivo especial estos días he estado practicando con el encaje de azúcar y me apeteció adornar una tarta con ellos. Me gusta mucho esta técnica y una vez le cojes el truco del secado es bastante sencilla y como veis queda precioso en cualquier preparación sea tarta, cupcakes o galletas decoradas. Esta tarta esta realizada con un bizcocho de chocolate a la taza, mojado en almíbar de vainilla y relleno con confitura de fresas y nata montada. Espero que os guste, a mi me parece bonita y elegante.

Tarta Rapunzel para Nora

Os enseño la tarta que la mama de Nora me encargó para el cumpleaños de la pequeña.
Para su elaboración preparé un bizcocho de chocolate a la taza, mojado en almíbar de vainilla y relleno con una confitura de frambuesa y nata vegetal montada. Solo desear que la tarta gustara a la pequeña y que disfrutara de su cumpleaños.

Tarta de superheroes para Alberto

Os enseño la tarta que realicé para que Alberto, nieto de una muy buena amiga de mi madre celebrara su cuarto cumpleaños. Para su elaboración realicé un bizcocho de vainilla, mojado en almibar de vainilla y relleno de confitura de frambuesas y nata vegetal montada. Todos los escudos están realizados en fondant y las telas de arañas con glassa, el muñeco era de plastico para que Alberto jugara con él. Espero que disfrutara de su cumpleaños y de su tarta de superheroes.

Tarta de bautizo para Carmen

Con esta tarta celebraron ayer sabado el bautizo de la pequeña Carmen. Su mama me comentó como le gustaría que fuese por telefono y quedó encantada cuando vino a recogerla. Para su elaboración tanto el piso de arriba como el de abajo realicé dos Victoria Sponge Cakes de vainilla los cual mojé con almíbar de vainilla también y rellené de ganaché de chocolate negro. Toda la tarta está cubierta en fondant, el lazo está realizado en pasta de goma y los zapatitos en fondant con CMC.

Tarta Invizimal para Aday

Con esta tarta celebró Aday su sexto cumpleaños el viernes. Para su elaboración realicé para el piso de abajo un Victoria Sponge Cake de limón el cual mojé con un almíbar de canela y limón y rellené de una lemon curd y ganaché de chocolate blanco. Y para el piso de arriba realicé un bizcocho de chocolate mojado en almíbar de vainilla y relleno de confitura de fresas casera y nata vegetal montada con pasta de fresa. Desde aquí desearle a Aday que tuviera un feliz cumpleaños y disfrutara de su tarta, la cual se por su mamá le hizo mucha ilusión.

Tarta de Frozzen para Eva

Cuando la mamá de Eva , amiguita de mi hijo Javier vió la tarta de Frozzen de Daniela me dijo que quería una igual para su hija, pues bien esta es la tarta con la que ayer Eva celebró su cuarto cumpleaños. Hice algunos cambios para que no fuera exacta a la otra ( no me gusta hacer dos tartas identicas aunque sean del mismo tema), y así quedó. Para su elaboración realicé dos bizcochos de chocolate, mojados en almíbar de vainilla y rellenos de mermelada casera de fresas y nata montada también con sabor a fresa. Me quedo con la carita de Eva al ver su tarta que fue de sorpresa total y le encantó tanto a ella como al resto de los invitados del cumple.

Tarta de Minnie para Luna

Os quiero enseñar la tarta tan bonita con la que Luna, una amiguita de mi hijo Javier celebró su cuarto cumpleaños. Para su elaboración realicé dos bizcochos, uno de chocolate y un Victoria Sponge Cake de vainilla, los cuales mojé con un almíbar de vainilla y rellené con  una ganaché de chocolate con leche y crema pastelera. Tanto la tarta como los adornos son de fondant y me consta que gustó mucho.

Tarta caja de regalo para Jessica

Os muestro mi primera tarta del año. Un tarta para celebrar el cumpleaños de la hija de unos amigos . Para su elaboración realicé dos bizcochos de chocolate a la taza, los cuales mojé con almíbar de vainilla y rellené con una ganaché montada de chocolate con leche y conguitos de chocolate negro. Toda la tarta está forrada en fondant y la moña está realizada con pasta de goma. Cuando vinieron a recogerla me quedó muy claro que tanto a la madre como a la propia Jessy les encantó cosa que me agrada muchísimo, solo espero que la disfrutaran y les gustara también por dentro.