Curso de flores y decoración de tartas con Sweetcolours

Os presento la tarta que elaboramos ayer en el curso de flores y decoración de tartas que impartió Charo del blog  Sweetcolours.  En él aprendimos varios tipos de flores entre ellas mis favoritas, las rosas. Elaboramos dos tipos, hechas de formas distintas y entre ellas la rosa alambrada abierta, por la que tenía mucho empeño en aprender, ya que me encantan. Pasamos un día muy agradable y divertido, conocí  a cuatro chicas estupendas con las que lo pasamos genial y lo más importante es que me sentí  muy satisfecha con el trabajo realizado y aprendido. 

Aquí mi rosa abierta ¿a que es preciosa?

Y aquí con mi profesora por un día y espero que una buena amiga para siempre. Desde aquí darte las gracias por abrirme las puertas de tu casa y hacerme sentir como en la mía.

Tarta Aniversario de Bodas

Siempre me han gustado las tartas de bodas tan bonitas y elegantes que he visto publicadas en muchos blogs y en varios videos americanos en YouTube. Por eso he preparado esta tarta para celebrar mi aniversario de bodas. Hoy hace 14 años me casé creo que con el mejor marido, padre, hijo y persona del mundo y como cuando me casé me llevé un gran digusto con mi tarta, ya que no era la escogida cuando llegamos al banquete, hoy me he quitado una espinita con ésta. Para su elaboración he realizado un bizcocho genovés con chocolate blanco, mojado en almibar de vainilla y relleno de una butterswiss de nutella  con trocitos de Ferrero Rocher, está cubierta de fondant y las flores las he realizado con pasta de goma. Espero que os guste tanto como a mí, que he disfrutado mucho elaborándola y decorándola.

Tarta de cumpleaños para Alejandro

Esta es la tarta que le preparé a mi primo y ahijado Alejandro. Sé que no tengo perdón de Dios, pues la hice en el mes de junio y casi la publico en navidades, pero he perdido las fotos que le hice a la tarta antes de entregársela y luego él me mandó estas que os pongo y yo, tan torpe como siempre, no he sabido publicarlas hasta hoy. Es la primera vez que usaba el método damero y tenía muchas ganas de ver el resultado. Cuando la realicé estabamos viviendo el mundial de futbol, y yo quise poner los colores de nuestro equipo. Para ello realicé dos bizcochos, uno de vainilla teñido de amarillo y otro de fresa teñido de rojo; ambos bizcochos estaban mojados con un almibar de vainilla y rellenos de butterswiss de nutella, cubierta de nata vegetal y adornada con lápiz comestible. Sé que gustó por lo que me contó mi primo y yo quedé contenta con el resultado, pues el corte de estas tartas queda muy bonito y original. Espero poder hacerle su tarta el año que viene y poder publicarla por lo menos el mismo mes.

Tarta bautizo para Daniela

Esta tarta es un encargo de una amiga para el bautizo de su sobrina que se ha celebrado hoy domingo. Espero que les haya gustado y la hayan disfrutado igual que yo preparándola, pues he quedado muy contenta con el resultado, creo que me ha quedado muy bonita (al menos a mí me lo parece). El piso de abajo en un bownnie de chocolate, calado con almíbar de vainilla y relleno de nata vegetal y confitura de fresas. Y el piso de arriba es un bizcocho de buttermilk de vainilla, calado con almíbar de vainilla y relleno de una butterswiss de nutella y trocitos de Ferrero Rocher.

Tarta de Minnie para Gloria

Esta tarta ha viajado hoy hasta Olivares (Sevilla), para el cumpleaños de mi sobrina Gloria. Yo no he podido verle la carita, ya que ayer Javier se puso malito con fiebre y no hemos podido ir al cumple; pero me han dicho que le ha gustado mucho a ella y a todos en general, cosa que me alegra pues hoy hacía en Sevilla más de 40º y no sabía como iba a llegar.
Para su elaboración he hecho un bizcocho de yogur griego con sabor a vainilla, mojado con un almíbar de vainilla y baileys y rellena de nata vegetal con confitura de melocotón. Toda la tarta está cubierta y adornada con fondant.

Aquí os pongo un par de fotos de mi sobrina Gloria, una con su tarta de Minnie, y un primer plano abajo de la cara más bonita de Olivares. ¡MUCHAS FELICIDADES GLORIA!

 

Tarta para el Diario de Cádiz

Esta tarta la preparé para el Diario de Cádiz, que publicó ayer un reportaje sobre la nueva apertura de la tienda de Flora y Jesús " DDULCE FANTASÍA" y que, además, pusieron como ejemplo mi blog para hablar brevemente de los aficionados que nos estamos introduciendo en el mundo del fondant. 

A todo aquel a quien le guste la repostería le recomiendo visitar su tienda. Es una preciosidad, decorada con un gusto exquisito y con todo lo que necesitamos para este hobby. 

Yo no la probé pero me aseguran que gustó mucho en la redacción del Diario. Para su elaboración preparé un bizcocho de buttermilk de vainilla, mojado en un almíbar de Baileys y rellena de un frosting de vainilla (comprado hecho), toda cubierta de fondant y rosas también elaboradas con fondant.

Tarta bautizo para Alberto

Con esta tarta ha celebrado hoy Alberto su bautizo; se trata del nieto de Toñi, una muy buena amiga de mi madre, así que se la he preparado a ella para que se la regalara. El piso de arriba está realizado con un MSC de coco, bañado con un almíbar de vainilla y relleno de una butterswuss de piña, y el piso de abajo es un MSC de vainilla mojado en almíbar también de vainilla y relleno de una butterswiss de nutella con torcitos de Ferrero Rocher. Espero que hayan disfrutado del día y les haya gustado la tarta.

Aquí un detalle de los zapatitos que preparé con pasta de azúcar ¿a que quedaron monísimos?.

Tarta Triki para Estefanía

Aquí os pongo la tarta que preparé el sábado para el cumple de mi hermana Estefanía, como veréis las fotografías son de ella (a mi no me quedan así ni de coña, ja,ja,). Para la tarta hice un bizcochuelo dominicano (publicado en la entrada anterior) que me gusta como queda para este tipo de tartas, bañado con un almíbar de fresas y relleno de una crema pastelera preparada en frío  toda cubierta con nata vegetal y galletas cookies. Desde aquí decirle a mi hermana que ¡MUCHAS FELICIDADES CHUQUI!.