Mini tarta bola de Navidad

Esta mini tarta la he preparado hoy para darme un capricho, desde que la ví en este blog Torte e Decorazioni me encantó y no he parado hasta hacerme con unos moldecitos redondos para prepararla. Desde luego no me  ha quedado ni mucho menos como a ella pero yo he salido de mi antojo. Para realizarla he horneado un preparado para cupcakes de vainilla que compré en Lidl y lo he rellenado y cubierto con buttercream de turrón que tenía en la nevera preparado, la he cubierto con fondant rojo y los adornos también son de fondant.

Cupcakes de Ferrero Rocher

 Estos son los cupcakes que preparé para el desayuno de Navidad de la guarde de Javier, quedaron realmente buenos. Para los cupcakes usé la receta de Alma que nunca fallan, a los cuales les hice un agujero el cual rellené de nuttela y una avellana entera y cubrí con una buttercream de nuttela y trocitos de avellanas. Os pongo la receta a petición de la profe de mi hijo.
* INGREDIENTES PARA LOS CUPCAKES DE CHOCOLATE:
* 2 huevos
* 140 gr. de azucar
* 115 gr. de harina
* 120 gr. de mantequilla
* 2 cdas. y media de cacao en polvo
* 1 cdita. de levadura
* 1 cdita. de estracto de vainilla
* 60-70 ml. de leche.
* ELABORACION:
Precalentamos el horno a 160º.
En una jarra mezclamos la leche con la vainilla.
En un bol tamizamos la harina con el cacao en polvo y la levadura.
Batimos la mantequilla con el azucar hasta que esté cremoso  e incorporamos los huevos de uno en uno. Añadimos la mitad de la mezcla de harina, la leche y al final el resto de la harina.
Rellenamos las capsulas y horneamos unos 20-22 minutos.
* BUTTERCREAM DE NUTTELA:
* 200 gr. de azucar glass tamizada
* 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
* 2 o 3 cdas. de nuttela.
* ELABORACION:
Batimos la mantequilla con el azucar glass hasta que esté cremoso (un par de minutos ) a continuacion añadir la nuttela y seguir batiendo hasta que esté todo integrado.

Curso Sweet Colours de Navidad

Os quiero enseñar la tarta tan bonita que preparamos ayer en el curso que nos dio Charo del blog Sweet Colours. Lo pasamos realmente bien y estuvimos muy a gusto aprendiendo muchísimas cositas. Yo estoy realmente contenta con el resultado, nunca pensé que pudiera modelar tantas figuras como hice, me encanta como me quedó el papá Noel, el muñequito de nieve y como no el reno; y buen, mi gran flor de pascua que quedó preciosa. En fin que no puedo estar más feliz con mi tarta y más agradecida a Charo por haberme enseñado todo lo que nos enseñó.
Con esta tarta quiero desearos unas Felices Fiestas a tod@s.

Aquí os muestro las figuras que elaboré, me encanta como quedaron.

Y aquí mi flor de pascua, creo que me quedó casi perfecta y preciosa a mi parecer. Desde aquí agradecer a Charo su hospitalidad, su paciencia y su agrado y desearle unas felices Navidades.