Tarta de Minnie para Julia

Con esta tarta celebramos ayer el segundo cumpleaños de Julia , una amiguita de Javier. Para esta tarta elaboré un bizcocho genovés de vainilla, mojado en almibar de vainilla también y con dos capas de rellenos, una de ganaché de chocolate negro y otra de nata vegetal. Toda la tarta está cubierta y decorada con fondant Funcakes. Para la elaboración de la Minnie utilicé la tecnica puzzle, perdonad las fotos pero le entregué la tarta a Mirian la mamá de Julia por la mañana y cuando llegué a casa me dí cuenta de que no se las había hecho, estas son hechas en el mismo cumple. Tampoco tengo foto del corte pues me tocó cortarla y cuando terminé ya se la habían zampado, buena señal ¿no?. Desde aquí desearle a Julia toda la felicidad del mundo y espero hacerte muchas tartas de cumples.