* INGREDIENTES:
* PARA LA BASE:
* 2 paquetes de galletas (yo les he puesto unas galletas barquillo rellenas de nata marca DÍA)
* 20 gr. de queso cremoso
* Un chorrito de ron
* Unas gotas de esencia de limón (yo no las he puesto)
* PARA LA CREMA:
* 1 sobre de gelatina neutra
* 300gr. de queso cremoso
* El zumo y la ralladura de 3 limas
* 100gr. de azucar moreno
*1/2 vaso de ron
* 1 vaso de agua
* 1 manojo de hierbabuena
* CAPA DE GELATINA:
* 1 sobre de gelatina de limón
* 1/2 l. de agua
* colorante (yo le he puesto unas gotas azules porque la gelatina era amarilla)
*ELABORACION:
Trituramos las galletas, le añadimos el queso y un chorrito de ron hasta que esté todo bien integrado.Ponemos la mezcla en un molde y presionamos, metemos en la nevera.
Ponemos a calentar el ron,el agua y el azucar.Añadimos el zumo y las ralladuras de las limas y la hierbabuena.Dejamos entibiar y colamos.Agregamos la gelatina neutra y removemos.Cuando esté lista añadimos el queso y mezclamos.
Verter esta mezcla a la base de galletas y dejar cuajar en la nevera o congelador.Cuando esté cuajada podremos ponerle la gelatina, preparada como indique en el paquete y añadiendole el colorante.Adornar con hojas de menta y rodajas de lima.
7 comentarios:
Qué tarta rica!! El relleno es de hacer agua en boca!
MUY BUEN A SE VE LA TARTA TIENE QUE ESTAR MUY RICA, JOSE LUIS
Que verde! me ha sorprendido esta tarta....me ha gustado mucho, te doy la enhorabuena. Soy un poco torpe con las tartas y cuando veo alguna bonita me da envidia sana :-) a ver si me animo algún día. Saludos Lola.
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