Nunca pensé que hacer unos de los dulces navideños que más me gustan era relativamente facil. Las he visto por varios blog y me he decidido a hacerlas ayer por la tarde, no tienen nada que envidiar a las compradas incluso creo que están mejores.
* INGREDIENTES:
* 600gr. de harina
* 400 gr. de mantequilla
* 50 gr. de vino blanco
* 50 gr. de zumo de naranja
* Ralladura de 3 naranjas
* 1 pizca de sal
* Azucar glass para rebozar
* ELABORACION:
Ponemos en el vaso de la tmx. la mantequilla, el vino, el zumo y las ralladuras de naranja, mezclamos 15 seg., vel 5.
Añadimos la harina y volvemos a mazclar 10 seg.,vel 5.
Programamos 3 m. a velocidad espiga.
Hacemos una bola con la masa la envolvemos con papel film y guardamos en la nevera mínimo 1 hora.
Estiramos la masa en una mesa enharinada más o menos de 1,5 cm. de grosor, cortamos las hojaldrinas y ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal. Horneamos a 170º durante 50 m. Para asegurarse de que están bien hechas partir una por la mitad.
Rebozamos en caliente con azucar glass, dejar entibiar y volver a cubrirlas con más azucar glass.
