TARTA DE CARS PARA ADAY

Os quiero enseñar la tarta que le regalé el sábado al niño de mi sobrina Marián, el cual ha cumplido ya tres años. Parece que fué ayer cuando le hice su primera tarta de cumpleaños y ya vamos por la tercera. El piso de arriba era un MSC de vainilla, mojado en un almibar de vainilla tambien y relleno de crema pastelera ( si me descuido no hago ni la foto del corte) y el segundo piso era un MSC de naranja y cardamomo mojado en un almibar de naranja y relleno de ganaché de chocolate negro y mermelada de mandarinas y pomelo. Toda la tarta estaba cubierta con pasta de azucar Credipaste que me ha gustado mucho, pués se trabaja muy bien y dá muy buen resultado y los adornos en fondat de miel.

Aquí os pongo las fotos del corte que si me descuido ni las hago. Desde aquí quiero agradecer la ayuda de mi amiga Mª José y también felicitar al cumpleañero " FELICIDADES ADAY"

Tarta de Ralph para Susi

Os presento a Ralph, uno de los personajes de la serie Los Simpson. Esta tarta con este personajillo se la preparé a mi hermana para regalar a una amiga el sábado.
Es un bizcocho húmedo de chocolate, mojado en almibar de licor de naranja y vainilla y relleno con una ganaché de chocolate blanco con Nesquik de fresa y mermelada de frutos rojos. Espero desde aquí que le gustara a la cumpleañera y que la disfrutara tanto como yo haciéndola.

TARTA CASTILLO DE DORA PARA MARILÓ

Aquí os enseño la tarta que preparé para el cumpleaños de mi sobrina Mariló, llevaba ya dos años queriéndole hacer su tarta de cumpleaños y por un motivo y por otro no he podido hasta este año. He quedado muy contenta con el resultado porque aparte de bonita ( a mí me lo parece) quedó buenísima (doy fé que la probé).

El piso de abajo estaba hecho con dos bizcochos de yogur griego (uno de ellos teñido de rosa) aromatizado con vainilla mojado con un almíbar de anís y relleno de crema pastelera.

El segundo era un bizcocho de buttermilk también de vainilla mojado con un almíbar de coco y relleno de ganaché de chocolate.

Toda la tarta estaba cubierta con un fondant de miel aromatizado con frambruesa ( es la primera vez que lo uso y me ha dado muy buen resultado, la receta la copié del blog http://puckycakes.blogs el cual tiene unas tartas fantasticas) . Las torres del castillo estaban hechas de RKT.( que también es la primera vez que utilzo) y cubiertas con el mismo fondant. Desde aquí agradecer como siempre la ayuda de mi amiga Mª José y desear a Mariló " MUCHAS FELICIDADES".

Aquí unas fotos del corte , quedó bastante jugosa, que a mí es lo que más me preocupa en estas tartas.

TARTA DE MICKEY PARA JAVIER

Increible, después de cuatro meses sin publicar llevo más de media hora para editar nada más que las fotos, es increible pero ya ni me acordaba. Llevo unos meses que no tengo tiempo ni para hornear unas simples magdalenas gracias a Javier que todo lo que tiene de gracioso tiene de inquieto. Quería enseñaros la tarta que preparé para su primer cumpleaños antes de que cumpliera los dos. Parece increible que mi Javier ya tenga un año cuando tengo tan presente todavía mi embarazo y mi parto, los cuales disfruté minuto a minuto, pero bueno espero disfrutar de mi bichito muchos años y poder hacerle sus tartas. La base de abajo era un bizcocho de yogour de coco mojado con almibar de coco y relleno con una butterswiss de piña y el piso de arriba era un bizcocho húmedo de chocolate mojado en almibar de fresa y relleno con una ganaché de fresa, quedaron muy bueno los dos. La cobertura de la tarta la hice con una pasta de azucar con sabor a vainilla que me trajo mi amiga Mª Jose realmente buena me ha gustado mucho en sabor y textura.

Aquí mi bichito con su tarta, ¿a que es un muñeco y no es pasión de madre?

Aquí os dejo el corte de las dos tartas , otro día os pondré las recetas de los bizcochos pués me han dado muy buen resultado sin tener que recurrir al típico MSC que me parece un poco seco.

TARTA DE COMUNION Y GALLETAS PARA YERAY

Aquí os presento unos de los regalos que le hice al hijo de mi prima, Yeray que hizo su primera comunión el sabado 21, que además fué su cumpleaños. El bizcocho de arriba era un MSC de turrón relleno de una butterswiss de dulce de leche mojado con un almibar de vainilla, buenísimo según los comentarios de los comensales y el bizcocho de abajo eran dos MSC de vainilla relleno de una crema de trufa cocida tambien mojado con un almibar de vainilla. Estaba decorada con fondant de nubes y glassa.

Aquí os pongo una foto del corte de los bizcochos de vainilla al cual le puse colorante azul para que se viera en blanco y celeste.
Las galletas eran de vainilla sin huevo decoradas con glassa tambien de vainilla.

TARTA DE COMUNION PARA Mª ANGELES

Esta es la tarta que me encargó la madre de Mª Angeles para su primera comunión. La base era un MSC de vainilla mojado con almibar tambien de vainilla y relleno de una butterswiss de nutella y la falda era un MSC de chocolate mojado en almibar de fresas y relleno de butterswiss de fresas. Según me han dicho estaba buenísma de lo cual me alegro mucho. Desde aquí espero que Mª Angeles disfrutarta de su día y de su tarta y agradecer a mi amiga Mª José su ayuda.

TARTA BAUTIZO JAVIER

Aquí os enseño lo que me ha tenido más de una semana sin sueño, la tarta para el bautizo de mi hijo Javier. He llegado a soñar con bizcochos y galletas, pero ha merecido la pena, creo que es la tarta más bonita que he hecho hasta ahora. Para esta tarta preparé un brownie de chocolate blanco mojado en un almibar de frutos del bosque, relleno de una buttercream de petitsuisse de fresa y un bizcocho bombon de chocolate y dulce de leche mojado en un almibar de naranja y relleno de ganaché de chocolate negro y dulce de leche. Está adornada en fondant y con unas galletas de vainilla decoradas con glasa.

Tambien preparé unas galletas adornadas en fondant para entregarlas de recuerdo, quedaron bastante buenas y originales.

Desde aquí quiero dar las gracias a mi amiga Mª José por su ayuda.

Una fotito del muñeco que le puse que me pareció muy bonito y original

Estas son las galletas que decoré para dar de recuerdo.

Aquí ya todo preparado para llevar al restaurante.

Estoy muy contenta de como salió todo y del exito que tuvo la tarta y de lo que gustó.

Tarta cojín de princesa para LOLA

Esta es la tarta que preparé el viernes para la hija de mi amiga Gema. Son dos bizcochos MSC de vainilla, uno de ellos teñido de rosa, mojados con un almibar de limón y licor y rellenos con un ganaché de chocolate con leche y otro de chocolate blanco teñido también de rosa. La cobertura y los adornos son de fondat de nubes. Tengo que agradecer la ayuda de mi amiga Mª José en la decoración de la tarta y la de mi amiga Gema que se hizo cargo de Javier pués el pobre padece el cólico del lactante y no tuvo una mañana muy buena, de ahí que os tenga a tod@ bastante abandonad@ incluido mi propio blog. No tengo foto del corte, pero me ha comentado la abuela de la cumpleañera que estaba bastante buena.

Desde aquí quiero desearle " FELIZ CUMPLEAÑOS LOLA "

TARTA PARA LUCIA

Por segundo año me he dedicado a hacerle a Lucía su tarta para el día de su santo, y he vuelto a disfrutar mucho con ella como la del año pasado de spiderman. En esta ocasión hice un MSC de vainilla mojado con un almibar de fresa y he probado un relleno nuevo el SWISS MERINGUE BUTTERCREAM de chocolate. Toda la cobertura y adornos de la tarta está hecha con fondant de nubes. Os pongo la receta de este relleno pués según me han comentado estaba buenísima la tarta. Es una receta muy facilita de preparar y rápida que yo he preparado en TMX. gracias a las explicaciones de Cris del blog DULCE I SALAO.
Desde mi blog otro año: ¡ FELICIDADES LUCIA!
* INGREDIENTES:
* 100 gr. de claras de huevos ( yo compradas en Mercadona)
* 200 gr. de azucar
* 300 gr. de mantequilla
* 1 pizca de sal
* 3 cdas. de cacao puro valor
* ELABORACIO:
Ponemos la mariposa en el vaso, añadimos las claras con el azucar y la pizca de sal. Programamos 1 minuto por cada clara de huevo ( en este caso 3m.) a 50º velocidad 3 1/2.
Mientras cortamos la mantequilla en dados y cuando pite la maquina tendremos el merengue montado ( se le puede agregar un poco de cremor tartaro) a mí no me hizo falta.
Dejamos enfriar el vaso.
Con la tapa puesta vamos añadiendo la mantequilla a vel. 3 sin temperatura ni tiempo. Cuando esté integrada toda la mantequilla tendremos la buttercram lista, en este momento añadimos el sabor que queramos ( en mi caso el cacao en polvo)

Aquí os pongo una foto para que veais lo guapa y cambiada que está mi SHAKIRA no parece la misma perrita que os puse en Diciembre pero ¿ a que sigue monísima?

Tarta primavera y primer cumpleblog

Con esta tarta quiero celebrar mi primer cumpleblog con todo@s vosotr@s . Desde aquí quiero daros las gracias a toda la gente que me sigue y me comenta, pués cuando empecé con esto hace un año no creí que iba a conocer a tanta buena gente. Así que quiero compartir esta tarta con tod@s vosotr@s y otra vez ¡ MUCHAS GRACIAS !

Tarta del Barcelona para Pablo

Esta es la tarta que me encargó una amiga, Charo para el cumpleaños de su hijo Pablo hace como una semana. Es una tarta con la que quedé muy contenta con el resultado. La preparé con dos bizcochos MSC de vainilla, teñidos con los colores del equipo y la rellené con un ganaché de chocolate blanco y nueces todo ello cubierto con fondant de nuves ( el escudo lo dibujé sobre fondant y recorté y coloreé con los propios tintes). Tanto esta como otra de manzana que también me encargó Charo , me dijeron que estaban buenisimas. Desde aquí quiero agradecerle que me confiara las tartas del cumpleaños de su hijo y también desearle a Pablo desde aquí aunque con un poco de retraso ¡ FELIZ CUMPLEAÑOS !.

TARTA DE MICKY PARA ADAY

Esta es la tarta que le preparé al hijo de mi sobrina Marián para su primer cumpleaños. He disfrutado mucho preparandola y me hacía mucha ilusión hacerla. Cada piso de la tarta era de un sabor, abajo os dejo un trozo de cada uno y os explico de que eran para que la probeis. Si alguien quiere una receta por favor que me lo diga que muy gustosa se la explico. Desde aquí quiero agradecer a mi amiga Mª José su ayuda con esta tarta y decirle que gustó bastante y hasta me felicitaron.
¡ MUCHAS FELICIDADES ADAY !

Aquí mi gordo con su tarta, mirad que cara.

Este trozo es el copete hecho con un MSC de limón mojado con un almibar de limón y canela y relleno de ganaché de chocolate blanco con coco.

Este trozo es de la parte del centro, es un brownie de chocolate negro, mojado en almibar de fresas y relleno de mermelada de fresas.

Y este trozo es de la parte de abajo, es un MSC de vainilla , mojado con un almibar de vainilla también y relleno de ganaché de chocolate blanco con nueces.

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Tarta fondant y galletas decoradas para SAMARA

Esta tarta se la he preparado esta mañana a una compañera de mi hijo del colegio que celebra hoy su 11 cumpleaños. Es un bizcocho de chocolate comprado ( dan muy buen resultado para las tartas fondant) mojado en un almibar de frambruesas y relleno de un ganaché de chocolate blanco y mermelada de frambruesas. Desde aquí espero que le guste. ¡ MUCHAS FELICIDADES SAMARA !

Y aquí os pongo unas galletas de naranja y almendra que ha hecho mi amiga Mª Jose y que hemos decorado esta mañana con fondant , tambien para la cumpleañera. Esperamos que las disfrute.

Tarta regalo para Mª José

Hoy hemos celebrado con una comida el cumpleaños de mi amiga Mª José y yo le he preparado esta tarta que creo que no ha quedado del todo mal, al menos yo la he hecho con mucho cariño y en tiempo record. La preparé ayer mismo por la tarde con los ingredientes que tenía en casa.
Es un bizcocho comprado (que por cierto aguanta bastante bien el fondant), mojado con un almibar de fresas y rellena con confitura de frambruesas en su primera capa y la segunda rellena de un ganaché de chocolate blanco con unas fresas en almibar.Lo cubrí con ganaché de chocolate blanco para luego decorarlo con el fondant. Ha quedado muy buena.
¡ MUCHAS FELICIDADES JOSITA !

Tarta de Bob Esponja para ANA

Esta es la tarta que le preparé a la hija de mi amiga Mª Jose por su cumpleaños. Es la tarta que más me han agradecido de todas las que he hecho, pués fué tan grande la sorpresa que se llevó Ana que hasta se me emocionó y me dió las gracias llorando de la emoción.

Desde aquí quiero agradercer a LAURA del blog " TENTACIONES", pués sin su paso a paso de esta tarta no me habría salido tan bien como me quedó.

Para esta tarta preparé un MSC. de vainilla, mojado con un almibar de canela y relleno de un ganaché de chocolate con leche. Quedó realmente buena y bastante simpatica.

Tarta Spiderman para LUCIA

Sí habeis leido bien para Lucía una niña de tres años que es fan de spiderman. Hoy celebraba su santo y su madre quería una tarta de este personaje para ella.

Es un brownie de chocolate con leche mojado en almibar de chocolate y rellena de una capa fina de confitura de frambruesas y ganaché de chocolate blanco. La cubierta es de fondant de nubes y glacé real. Espero que les haya gustado y la hayan disfrutado, yo la he preparado con mucho cariño. ¡ FELICIDADES LUCIA !

Tarta princesas para DANIELA

Esta tarta ha sido mi regalo para el segundo cumpleaños de la niña de mi prima, Daniela, que ayer sabado cumplía 2 añitos. Me ha hecho mucha ilusión y he disfrutado mucho preparándola (aunque me ha dado un poco de guerra).He quedado muy contenta con el resultado (aunque se puede mejorar) porque al igual que a ella me encantan las princesas Disney.
Para elaborar esta tarta preparé dos MSC de vainilla para la parte de abajo rellenos de buttercream de queso con sabor a vainilla y confitura de frambuesas, todo mojado con almibar de vainilla. Y para el copete hice un brownie de chocolate relleno con confitura de frambuesas y mojado en almibar de vainilla. Para la decoración usé fondant de nubes y glacé real.Yo no pude asistir por eso no tengo fotos del corte pero mi prima me contó que fué un exito y que estaba buenísima.¡MUCHAS FELICIDADES DANIELA!.

Mi segunda tarta fondat

Esta tarta la he preparado para mi sobrina "postiza" MARIAN ya que esta tarde vamos a hacerle una visita.Se la he querido dedicar a mi gordo ADAY que ya tiene un diente( es el hijo de Marian).Espero que le guste aunque ella no puede comer mucho dulce, yo se la he hecho con todo mi cariño.

Es un bizcocho MSC de chocolate , mojado con un almibar con licor de melocotón y rellena de mermelada de albaricoque y ganaché de chocolate.