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Ingredientes para la masa:
- 400gr. de harina de fuerza
- 100gr. de cerveza
- 100gr.de leche
- 50gr. de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura seca
- 1 cdita. de sal
Elaboración:
- Poner la harina en un cuenco con la levadura y añadir el resto de los ingredientes.
- Amasar y hacer una bola y dejar reposar 30m.
- Con un rodillo estirar la masa formando triangulos que rellenamos con los choricitos,morcillitas y longanizas.
- Enrollamos la masa rellena remetiendo los extremos para dentro.Colocamos en una bandeja de horno y dejamos levar 1h.
- Pintamos con huevo y horneamos durante 15 o20m. hasta que se doren.
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