viernes, 20 de mayo de 2016

Tarta de comunión para Natalia.

Esta es otra tarta que preparé para el sábado. El piso de abajo es un bizcocho de vainilla,calado en almíbar de vainilla y relleno de ganaché de chocolate blanco. Y el piso de arriba era un bizcocho de coco, calado con almíbar de coco y relleno con ganaché de chocolate con leche y virutas de coco. Espero que a Natalia le gustara su tarta de comunión y que tuviera un día muy feliz y a su madre María agradecerle el confiarme la tarta de su hija para un día tan especial.


Tarta de comunión para Carmen de Los Gemeliers

Con esta tarta tan original celebró Carmen su primera comunión el sabado. Estaba realizada con bizcocho de chocolate a la taza, mojados en almíbar de vainilla y relleno de muuuuucho ganaché de chocolate con leche. Las fotos que llevan la tarta, como de sus ídolos Los Gemeliers y las de la propia Carmen estaban impresos en papel de azúcar. Espero que Carmen tuviera un dia muy especial y que disfrutara de su tarta.


martes, 17 de mayo de 2016

Tarta graduación para Daniel

Os enseño la tarta que entregué el viernes para Daniel recién graduado en ingeniería naval. Para su elaboración preparé un bizcocho de vainilla, el cual calé en almíbar de vainilla y rellené con una butterswiss de nutella. Tanto la tarta como los adornos están realizados en fondant y el birrete era otra tarta pequeñita exactamente como la de abajo.


sábado, 7 de mayo de 2016

Tarta de comunión, cupcakes y galletas para Lola

Con esta bonita tarta ha celebrado Lola hoy su primera comunión. Está realizada el piso de abajo con bizcocho de vainilla calado con almíbar de vainilla y relleno de nata vegetal montada. Y el piso de arriba bizcocho de chocolate mojado en almíbar de vainilla y relleno de nata con nutella y conguitos de chocolate negro. Toda la tarta esta cubierta con fondant y las flores y mariposas están realizadas en pasta para flores y pintadas a mano.

Os muestro de cerca el detalle de las flores y mariposas. Me gustó mucho el resultado final de esta tarta.

También preparé estos cupcakes de vainilla y fresas y los de la foto de abajo son de Oreo.

Y aquí abajo os muestro unas galletas de vainilla decoradas con fondant.


viernes, 6 de mayo de 2016

Tarta de Frozen para Sara

Con esta bonita tarta de Frozen celebró la pequeña Sara su quinto cumpleaños. Para su elaboración realicé un bizcocho de chocolate a la taza, el cual calé con un almíbar de vainilla y rellené con nata montada vegetal y confitura de fresas caseras. Según me comentó la tarta gustó mucho tanto a la cumpleañera como a los demás invitados de lo cual me alegro mucho.


sábado, 30 de enero de 2016

Tarta de boda para Raquel y Juanma

Con esta tarta tan bonita celebraron ayer su boda Raquel y Juanma, cuando su hermana Vane me la encargó para darle la sorpresa me hizo mucha ilusión, es mi primera tarta para una boda. Para su elaboración realicé dos bizcochos terciopelo rojo los cuales calé con un almíbar hecho con ginebra Puerto de Indias y los rellené con nata vegetal montada y confitura de fresas. La tarta esta cubierta de fondant y encajes comestibles que hice y pinté con colorante perla. Los muñecos eran regalo de la hermana de la novia. Por lo que me contó mi amiga Vane la tarta gustó bastante tanto a novios como invitados cosa que me alegra, solo desearles a Raquel y a Juanma toda la felicidad del mundo para su vida juntos.

Aquí un detalles de los novios que fueron regalo junto con la tarta de la hermana de la novia.

Y aquí de cerca los encajes que a algunos le extrañaron que se comieran.

lunes, 14 de diciembre de 2015

Tarta Frozzen para Mariló

Os enseño la tarta con la que ayer la sobrina nieta de mi marido celebró su séptimo cumpleaños. Para esta tarta quise escojer una decoración sencilla y delicada, me encanta como quedó y a todos encantó y a la cumpleañera más. Para su elaboración realicé para el piso de abajo un bizcocho de vainilla mojado en almíbar de naranja y canela y relleno de crema pastelera con canela. Y para el piso de arriba preparé un bizcocho de chocolate a la taza, mojado en almíbar de vainilla y relleno de una butterswiss de nutella con conguitos de chocolate negro. Aunque esté feo que yo lo diga y me vais a perdonar estaba riquísimas las dos y gustó mucho a todo el mundo. 


sábado, 5 de diciembre de 2015

Tarta de Navidad para Cristina

Otro año más Cristina confió en mí para encargarme la tarta para la merienda que su empresa organiza para sus niños. No quiso arriesgar y prefirió un año más con los mismos sabores, bizcocho de vainilla, mojado de almíbar de vainilla y rellenos con una butterswiss merengue de nutella y conguitos de chocolate negro. Toda la tarta y los modelados están realizados en fondant. Espero que todos la disfrutaran y agradecer a Cristina el confiar en mí otro año más para su tarta.