sábado, 30 de enero de 2016

Tarta de boda para Raquel y Juanma

Con esta tarta tan bonita celebraron ayer su boda Raquel y Juanma, cuando su hermana Vane me la encargó para darle la sorpresa me hizo mucha ilusión, es mi primera tarta para una boda. Para su elaboración realicé dos bizcochos terciopelo rojo los cuales calé con un almíbar hecho con ginebra Puerto de Indias y los rellené con nata vegetal montada y confitura de fresas. La tarta esta cubierta de fondant y encajes comestibles que hice y pinté con colorante perla. Los muñecos eran regalo de la hermana de la novia. Por lo que me contó mi amiga Vane la tarta gustó bastante tanto a novios como invitados cosa que me alegra, solo desearles a Raquel y a Juanma toda la felicidad del mundo para su vida juntos.

Aquí un detalles de los novios que fueron regalo junto con la tarta de la hermana de la novia.

Y aquí de cerca los encajes que a algunos le extrañaron que se comieran.

lunes, 14 de diciembre de 2015

Tarta Frozzen para Mariló

Os enseño la tarta con la que ayer la sobrina nieta de mi marido celebró su séptimo cumpleaños. Para esta tarta quise escojer una decoración sencilla y delicada, me encanta como quedó y a todos encantó y a la cumpleañera más. Para su elaboración realicé para el piso de abajo un bizcocho de vainilla mojado en almíbar de naranja y canela y relleno de crema pastelera con canela. Y para el piso de arriba preparé un bizcocho de chocolate a la taza, mojado en almíbar de vainilla y relleno de una butterswiss de nutella con conguitos de chocolate negro. Aunque esté feo que yo lo diga y me vais a perdonar estaba riquísimas las dos y gustó mucho a todo el mundo. 


sábado, 5 de diciembre de 2015

Tarta de Navidad para Cristina

Otro año más Cristina confió en mí para encargarme la tarta para la merienda que su empresa organiza para sus niños. No quiso arriesgar y prefirió un año más con los mismos sabores, bizcocho de vainilla, mojado de almíbar de vainilla y rellenos con una butterswiss merengue de nutella y conguitos de chocolate negro. Toda la tarta y los modelados están realizados en fondant. Espero que todos la disfrutaran y agradecer a Cristina el confiar en mí otro año más para su tarta.


domingo, 18 de octubre de 2015

Tarta Parque Jurásico para Javier

Desde que vimos la película de Parque Jurásico mi hijo Javier tenía claro de que iva a ser la tarta de su quinto cumpleaños. Y aquí está lo que salió, no está perfecta pero a él y al resto de los invitados al cumple les encantó tanto en diseño como en sabor. Para su elaboración realicé tres bizcochos de coco, calados con almíbar de coco y rellenos de confitura de piña y nata vegetal montada con pasta concentrada de piña (según quién la probó estaba buenísima). Toda la tarta esta adornada en fondant con impresiones en fondant y para la cabeza del dinosaurio he utilizado el RKT. Aunque su cumple es mañana dia 19 lo celebramos ayer sabado y todos se lo pasaron pipa incluido mi niño Javier al cual le deseo que siempre sea feliz.


lunes, 12 de octubre de 2015

Tarta de Minnie para Ariadna

Con esta tarta de Minnie celebramos ayer el segundo cumpleaños de la mas peque de la familia, Ariadna. Para su elaboración realicé para el piso de abajo dos bizcochos de vainillas, los cuales calé con almíbar de vainilla y rellené con crema pastelera y canela ( realmente buena, me pareció a los conocidos piononos de Santa Fé) y para el piso de arriba un bizcocho de chocolate, mojado con almíbar de vainilla y relleno de nata con turrón y crocanti de almendras. Toda la tarta y los adornos estaban realizados con fondant. Pude comprobar que la tarta gustó mucho lo cual me complace mucho.


domingo, 20 de septiembre de 2015

Tarta de Mikey para Raul

Os quiero enseñar la tarta que me encargó Lola para el segundo cumpleaños de su hijo Raul. Está realizada con un bizcocho de naranja, calado en almíbar de naranja y canela, y rellena de crema pastelera y ganaché de chocolate con leche. Tanto la tarta como los adornos en técnica puzzle están realizados con fondant. Espero que Raúl disfrutara de su día y de su tarta y dar las gracias a Lola por confiar en mí para la tarta de su hijo,


lunes, 31 de agosto de 2015

Tarta con encajes de azucar

Llevo todo el verano sin hacer una tarta y aunque no tenía un motivo especial estos días he estado practicando con el encaje de azúcar y me apeteció adornar una tarta con ellos. Me gusta mucho esta técnica y una vez le cojes el truco del secado es bastante sencilla y como veis queda precioso en cualquier preparación sea tarta, cupcakes o galletas decoradas. Esta tarta esta realizada con un bizcocho de chocolate a la taza, mojado en almíbar de vainilla y relleno con confitura de fresas y nata montada. Espero que os guste, a mi me parece bonita y elegante.


lunes, 18 de mayo de 2015

Tarta Rapunzel para Nora

Os enseño la tarta que la mama de Nora me encargó para el cumpleaños de la pequeña.
Para su elaboración preparé un bizcocho de chocolate a la taza, mojado en almíbar de vainilla y relleno con una confitura de frambuesa y nata vegetal montada. Solo desear que la tarta gustara a la pequeña y que disfrutara de su cumpleaños.