Esta es la tarta que le preparé al hijo de mi sobrina Marián para su primer cumpleaños. He disfrutado mucho preparandola y me hacía mucha ilusión hacerla. Cada piso de la tarta era de un sabor, abajo os dejo un trozo de cada uno y os explico de que eran para que la probeis. Si alguien quiere una receta por favor que me lo diga que muy gustosa se la explico. Desde aquí quiero agradecer a mi amiga Mª José su ayuda con esta tarta y decirle que gustó bastante y hasta me felicitaron.
¡ MUCHAS FELICIDADES ADAY !
domingo, 28 de marzo de 2010
sábado, 27 de marzo de 2010
Mis primeros cupcakes decorados
Estos son los cupcakes que preparé el viernes 19 de marzo en el curso que dió mi amiga ( así la considero ya ) Mar de "VAMOS A COCIMAR" . Pasamos una tarde genial y el curso se hizo muy ameno, gracias a lo buena gente que es ella. Me quedo con una muy buena experiencia, aparte de lo aprendido la gente, tan estupenda que conocí.
jueves, 11 de marzo de 2010
TORRIJAS
El otro día ví en el super pan para torrijas y no lo pensé, lo compré aunque todavía quede para semana santa , pues bien esto es lo que ha salido unas torrijas que dicen cómeme solas.
* INGREDIENTES PARA 12 TORRIJAS:
* 12 rebanadas de pan para torrrijas
* 1/2 litro de leche
* 100 gr. de azucar
* 1 chorrito de esencia de anís
* 3 huevos para rebozar
* Aceite de semmilas para freir
* ALMIBAR PARA LAS TORRIJAS:
* 100 gr. de azucar
* 100ml. de agua
* 250 gr. de miel
* ELABORACION:
Del 1/2 de leche apartamos un vaso que pondremos a calentar con el azucar y el aroma de anís, cuando hierva lo echamos al resto de la leche fria en un bol. Remojamos las rebanadas de pan y las ponemos a escurrir en una bandeja. Batimos los huevos en otro bol y rebozamos las torrijas las cual las iremos friendo hasta que se doren por ambos lados.
A continuación ponemos en otra sarten los 100 gr. de azucar con los 100 ml. de agua y cuando hierva echamos la miel, esperamos que vuelva a hervir y vamos metiendo las torrijas ya fritas.
Las disponemos en una bandeja y las cubrimos con el almibar de miel restante.
* INGREDIENTES PARA 12 TORRIJAS:
* 12 rebanadas de pan para torrrijas
* 1/2 litro de leche
* 100 gr. de azucar
* 1 chorrito de esencia de anís
* 3 huevos para rebozar
* Aceite de semmilas para freir
* ALMIBAR PARA LAS TORRIJAS:
* 100 gr. de azucar
* 100ml. de agua
* 250 gr. de miel
* ELABORACION:
Del 1/2 de leche apartamos un vaso que pondremos a calentar con el azucar y el aroma de anís, cuando hierva lo echamos al resto de la leche fria en un bol. Remojamos las rebanadas de pan y las ponemos a escurrir en una bandeja. Batimos los huevos en otro bol y rebozamos las torrijas las cual las iremos friendo hasta que se doren por ambos lados.
A continuación ponemos en otra sarten los 100 gr. de azucar con los 100 ml. de agua y cuando hierva echamos la miel, esperamos que vuelva a hervir y vamos metiendo las torrijas ya fritas.
Las disponemos en una bandeja y las cubrimos con el almibar de miel restante.
jueves, 4 de marzo de 2010
Tartaletas de crema y frutas
Estas son unas tartaletas que he preparado esta mañana. Son unas tartaletas preparadas de la marca " la cocinera" y la crema es un preparado de crema pastelera industrial que vende un amigo mío. Está bastante buena y tiene una consistencia ideal para estas tartas. Les he puesto manzana, kiwis y fresas y preparé un almibar con mermelada de naranja al cual le he añadido una hoja de gelatina con el cual he pintado las frutas para que no se oxiden y tengan brillo.
martes, 2 de marzo de 2010
Tarta fondant y galletas decoradas para SAMARA
Esta tarta se la he preparado esta mañana a una compañera de mi hijo del colegio que celebra hoy su 11 cumpleaños. Es un bizcocho de chocolate comprado ( dan muy buen resultado para las tartas fondant) mojado en un almibar de frambruesas y relleno de un ganaché de chocolate blanco y mermelada de frambruesas. Desde aquí espero que le guste. ¡ MUCHAS FELICIDADES SAMARA !
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