Esta mini tarta la he preparado hoy para darme un capricho, desde que la ví en este blog Torte e Decorazioni me encantó y no he parado hasta hacerme con unos moldecitos redondos para prepararla. Desde luego no me ha quedado ni mucho menos como a ella pero yo he salido de mi antojo. Para realizarla he horneado un preparado para cupcakes de vainilla que compré en Lidl y lo he rellenado y cubierto con buttercream de turrón que tenía en la nevera preparado, la he cubierto con fondant rojo y los adornos también son de fondant. |
jueves, 27 de diciembre de 2012
Mini tarta bola de Navidad
miércoles, 19 de diciembre de 2012
Cupcakes de Ferrero Rocher
Estos son los cupcakes que preparé para el desayuno de Navidad de la guarde de Javier, quedaron realmente buenos. Para los cupcakes usé la receta de Alma que nunca fallan, a los cuales les hice un agujero el cual rellené de nuttela y una avellana entera y cubrí con una buttercream de nuttela y trocitos de avellanas. Os pongo la receta a petición de la profe de mi hijo.
* INGREDIENTES PARA LOS CUPCAKES DE CHOCOLATE:
* 2 huevos
* 140 gr. de azucar
* 115 gr. de harina
* 120 gr. de mantequilla
* 2 cdas. y media de cacao en polvo
* 1 cdita. de levadura
* 1 cdita. de estracto de vainilla
* 60-70 ml. de leche.
* ELABORACION:
Precalentamos el horno a 160º.
En una jarra mezclamos la leche con la vainilla.
En un bol tamizamos la harina con el cacao en polvo y la levadura.
Batimos la mantequilla con el azucar hasta que esté cremoso e incorporamos los huevos de uno en uno. Añadimos la mitad de la mezcla de harina, la leche y al final el resto de la harina.
Rellenamos las capsulas y horneamos unos 20-22 minutos.
* BUTTERCREAM DE NUTTELA:
* 200 gr. de azucar glass tamizada
* 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
* 2 o 3 cdas. de nuttela.
* ELABORACION:
Batimos la mantequilla con el azucar glass hasta que esté cremoso (un par de minutos ) a continuacion añadir la nuttela y seguir batiendo hasta que esté todo integrado.
* INGREDIENTES PARA LOS CUPCAKES DE CHOCOLATE:
* 2 huevos
* 140 gr. de azucar
* 115 gr. de harina
* 120 gr. de mantequilla
* 2 cdas. y media de cacao en polvo
* 1 cdita. de levadura
* 1 cdita. de estracto de vainilla
* 60-70 ml. de leche.
* ELABORACION:
Precalentamos el horno a 160º.
En una jarra mezclamos la leche con la vainilla.
En un bol tamizamos la harina con el cacao en polvo y la levadura.
Batimos la mantequilla con el azucar hasta que esté cremoso e incorporamos los huevos de uno en uno. Añadimos la mitad de la mezcla de harina, la leche y al final el resto de la harina.
Rellenamos las capsulas y horneamos unos 20-22 minutos.
* BUTTERCREAM DE NUTTELA:
* 200 gr. de azucar glass tamizada
* 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
* 2 o 3 cdas. de nuttela.
* ELABORACION:
Batimos la mantequilla con el azucar glass hasta que esté cremoso (un par de minutos ) a continuacion añadir la nuttela y seguir batiendo hasta que esté todo integrado.
domingo, 16 de diciembre de 2012
Curso Sweet Colours de Navidad
Os quiero enseñar la tarta tan bonita que preparamos ayer en el curso que nos dio Charo del blog Sweet Colours. Lo pasamos realmente bien y estuvimos muy a gusto aprendiendo muchísimas cositas. Yo estoy realmente contenta con el resultado, nunca pensé que pudiera modelar tantas figuras como hice, me encanta como me quedó el papá Noel, el muñequito de nieve y como no el reno; y buen, mi gran flor de pascua que quedó preciosa. En fin que no puedo estar más feliz con mi tarta y más agradecida a Charo por haberme enseñado todo lo que nos enseñó. Con esta tarta quiero desearos unas Felices Fiestas a tod@s. |
Aquí os muestro las figuras que elaboré, me encanta como quedaron.
Y aquí mi flor de pascua, creo que me quedó casi perfecta y preciosa a mi parecer. Desde aquí agradecer a Charo su hospitalidad, su paciencia y su agrado y desearle unas felices Navidades.
viernes, 30 de noviembre de 2012
Tarta Popete
Esta semana le ha tocado a mi niño Javier junto a su amigo Iker ser el protagonista de la semana. Ha tenido que llevar algunas cositas de cuando era un bebé y le han hecho un trabajo en la guarde muy bonito con cositas hechas por él. En fín que como hoy terminaba su semana de prota le he preparado esta tarta con su mascota Popete para que desayunara con sus compañeros. Según me ha contado su seño Sonia se han vuelto locos cuando han visto la tarta y algunos hasta han repetido (cosa que me encanta). Para su elaboración preparé el bizcocho de chocolate a la taza pero de vainilla, sustituí los 200 gr. de cacao por 150gr. de harina y 50 de maizena, y una cda. de estracto de vainilla, mojado con un almibar de vainilla y rellena de una butterswiss de Nutella. Toda la tarta está cubierta y adornada con fondant Funcakes.
Para realizar a Popete he utilizado la tecnica puzzle, creo que ha quedado muy simpatico. |
Y aquí mi protagonista, tan contento con su tarta de Popete. |
martes, 20 de noviembre de 2012
Tarta para Ana e Isa
miércoles, 14 de noviembre de 2012
Tarta de mariposas para Miriam
Como veréis, he cambiado el diseño del blog. Hace unas semanas saqué unas tarjetas de visita muy monas que lleva el dibujo y los colores de la cabecera de la página. Mi hermana me aconsejó que unificara ambas cosas, para que "la imagen corporativa fuera la misma para las tarjetas y la web". Así que ella se ha encargado de cambiar el aspecto de mi blog. Espero que os guste.
domingo, 4 de noviembre de 2012
Tarta Mickey Mouse para Alejandro
Os enseño la tarta que Gloria, mi peluquera, me encargó para el primer cumpleaños de su hijo Alejandro. Para su elaboración realicé dos bizcochos de buttermilk de vainilla, mojados con almíbar de vainilla y rellenos con una butterswiss de Nutella con Conguitos de chocolate negro. Para su decoración usé la técnica puzzle y toda la tarta está cubierta con fondant Funcakes. Gloria también me encargó unos cupcakes de chocolate con fresas y unos Carrot cupcakes. Espero que haya tenido una tarde muy dulce junto a su hijo y desde aquí agradecerle la confianza depositada en mí para su tarta.
¡MUCHAS FELICIDADES ALEJANDRO!
viernes, 2 de noviembre de 2012
Galletas de Halloween para la guarde de Javier
Aquí os muestro la cara más terrorífica de la guarde. Mieeedo me da, ja,ja.ja!
martes, 30 de octubre de 2012
Tarta de cumpleaños para Sonia
sábado, 27 de octubre de 2012
Tarta Monster High para Daniela
Aquí os pongo una foto de la cumpleañera soplando sus cinco velitas.
miércoles, 24 de octubre de 2012
Tarta de Peter Pan para la guarde
Aquí os muestro la tarta que llevó Javier a la guarde el lunes para celebrar con sus amiguitos su cumple. Para esta tarta preparé un bizcocho genovés de chocolate blanco, mojado en almíbar de vainilla y relleno de ganaché de chocolate con leche ,está cubierta de fondant y he utilizado la técnica puzzle para Peter Pan. Según me comentó la directora no estaba buena sino lo siguiente y se la comieron enterita.
Aquí el rey de mi casa esperando para soplar su velita.
Y aquí comiéndose su tarta, que según su seño se comió ese trozo enterito.
sábado, 20 de octubre de 2012
Tarta de Toy Story para Javier
Aquí os pongo unas fotos de los detalles. |
Y aquí abajo os pongo una foto de mi bichito, con su herpes de la fiebre y su pijama de Buzz Lightyear que le regaló su tata. Solo con haber visto su carita al ver su tarta me doy por satisfecha y feliz. ¡MUCHAS FELICIDADES CARIÑO MÍO, QUE ERES LA ALEGRÍA DE MI CASA! |
lunes, 8 de octubre de 2012
Tarta camisa
viernes, 28 de septiembre de 2012
Cupcakes de membrillo y queso
Estos cupcakes son un peligro, no hay nada como mezclar el dulde de membrillo con el queso.
La receta de los cupcakes, como no de Alma, son de vainilla y son perfectos, muy tiernos y esponjosos.
INGREDIENTES PARA 9 CUPCAKES:
* 100 gr. de harina
* 1 cdita. de levadura
* 100 gr. de azúcar
* 100 gr. de mantequilla ( yo margarina).
* 2 huevos
* 2 cdas. de leche
* 1 cda. y media de vainilla
* Confitura de membrillo
* Frosting de queso
ELABORACIÓN:
Poner a calentar el horno a 180º.
Batir la margarina con el azúcar, añadir los huevos batidos con la vainilla y a continuación incorporar la harina tamizada con la levadura. Por último agregar la leche a la mezcla y disponer en las capsulas, hornear unos 18 o 20 minutos.
INGREDIENTES PARA EL FROSTING:
* 150 gr. de azúcar glass
* 30 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
* 75 gr. de queso crema
ELABORACIÓN:
Batimos la mantequilla con el azúcar glass, una vez mezclado añadimos el queso sin batir demasiado y lo disponemos en una manga pastelera.
Una vez enfriado los cupcakes con un descorazonador abrimos un agujero en el centro y rellenamos con el dulce de membrillo, tapamos con el bizcocho que hemos quitado y cubrimos con el frosting.
Aquí uno para que veáis el interior. Delicioso. |
domingo, 23 de septiembre de 2012
Curso de modelaje " D DULCE FANTASIA"
Os quiero enseñar la muñeca tan bonita que hicimos ayer en el curso de modelaje impartido por Jesús y Flora de D DULCE FANTASÍA. Pasamos un día genial, nos reímos muchísimo, conocí a gente estupenda y creo que aprendí bastante. Desde mi blog daros las gracias por vuestro trato y amabilidad. |
Aquí un primer plano de mi niña, como la llamamos todas ¿a que es bonita y graciosa?
miércoles, 19 de septiembre de 2012
Carrot Cupcakes
Aquí os pongo unos Carret cupcakes que he preparado hoy para la merienda... o para el postre ya que nos hemos comido tres. La receta, como no, es de Alma de Objetivo Cupcake Perfecto y no podía fallar han quedado buenísimos.Aquí os paso la receta para que los probéis.
INGREDIENTES PARA 12 CUPCAKES:
* 140 gr. de harina
* 1 cdita. de bicarbonato de soda
* 1 cdita. de canela molida
* 2 huevos
* 115 gr. de azúcar
* 120 ml. de aceite (yo he puesto de semillas)
* 150gr. de zanahorias ralladas
* 140 gr. de manzanas ralladas
* 5 nueces peladas
* 60 gr. de pasas sin hueso
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 160º
Tamizamos la harina con el bicarbonato y la canela y reservamos.
Rallamos la zanahoria y la manzana en un bol, Batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporamos la harina con la canela y el bicarbonato, a continuación con una espátula incorporamos la manzana y la zanahoria. Cuando esté mezclado añadimos las nueces y las pasas. Rellenamos las cápsulas un tercio de su capacidad y horneamos 20-22 minutos
INGREDIENTES DEL FROSTING:
*125 gr. de queso crema
* 60 gr. de mantequilla
* 300 gr. de azúcar glass
* 1 cda. de leche
ELABORACION:
Batimos la mantequilla con el azúcar y la cucharada de leche, cuando esté bien mezclado añadimos el queso crema y seguimos batiendo hasta conseguir una crema homogénea y blanca.
Ponemos el frosting en una manga pastelera y decoramos los cupcakes una vez fríos.
domingo, 16 de septiembre de 2012
Curso de flores y decoración de tartas con Sweetcolours
Os presento la tarta que elaboramos ayer en el curso de flores y decoración de tartas que impartió Charo del blog Sweetcolours. En él aprendimos varios tipos de flores entre ellas mis favoritas, las rosas. Elaboramos dos tipos, hechas de formas distintas y entre ellas la rosa alambrada abierta, por la que tenía mucho empeño en aprender, ya que me encantan. Pasamos un día muy agradable y divertido, conocí a cuatro chicas estupendas con las que lo pasamos genial y lo más importante es que me sentí muy satisfecha con el trabajo realizado y aprendido.
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Aquí mi rosa abierta ¿a que es preciosa? |
Y aquí con mi profesora por un día y espero que una buena amiga para siempre. Desde aquí darte las gracias por abrirme las puertas de tu casa y hacerme sentir como en la mía. |
miércoles, 5 de septiembre de 2012
Tarta Aniversario de Bodas
domingo, 2 de septiembre de 2012
Tarta de cumpleaños para Alejandro
domingo, 12 de agosto de 2012
Tarta bautizo para Daniela
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