domingo, 29 de marzo de 2015

Tarta de bautizo para Carmen

Con esta tarta celebraron ayer sabado el bautizo de la pequeña Carmen. Su mama me comentó como le gustaría que fuese por telefono y quedó encantada cuando vino a recogerla. Para su elaboración tanto el piso de arriba como el de abajo realicé dos Victoria Sponge Cakes de vainilla los cual mojé con almíbar de vainilla también y rellené de ganaché de chocolate negro. Toda la tarta está cubierta en fondant, el lazo está realizado en pasta de goma y los zapatitos en fondant con CMC.



sábado, 28 de marzo de 2015

Tarta Invizimal para Aday

Con esta tarta celebró Aday su sexto cumpleaños el viernes. Para su elaboración realicé para el piso de abajo un Victoria Sponge Cake de limón el cual mojé con un almíbar de canela y limón y rellené de una lemon curd y ganaché de chocolate blanco. Y para el piso de arriba realicé un bizcocho de chocolate mojado en almíbar de vainilla y relleno de confitura de fresas casera y nata vegetal montada con pasta de fresa. Desde aquí desearle a Aday que tuviera un feliz cumpleaños y disfrutara de su tarta, la cual se por su mamá le hizo mucha ilusión.


viernes, 20 de marzo de 2015

Tarta de Frozzen para Eva

Cuando la mamá de Eva , amiguita de mi hijo Javier vió la tarta de Frozzen de Daniela me dijo que quería una igual para su hija, pues bien esta es la tarta con la que ayer Eva celebró su cuarto cumpleaños. Hice algunos cambios para que no fuera exacta a la otra ( no me gusta hacer dos tartas identicas aunque sean del mismo tema), y así quedó. Para su elaboración realicé dos bizcochos de chocolate, mojados en almíbar de vainilla y rellenos de mermelada casera de fresas y nata montada también con sabor a fresa. Me quedo con la carita de Eva al ver su tarta que fue de sorpresa total y le encantó tanto a ella como al resto de los invitados del cumple.



domingo, 8 de marzo de 2015

Tarta de Minnie para Luna

Os quiero enseñar la tarta tan bonita con la que Luna, una amiguita de mi hijo Javier celebró su cuarto cumpleaños. Para su elaboración realicé dos bizcochos, uno de chocolate y un Victoria Sponge Cake de vainilla, los cuales mojé con un almíbar de vainilla y rellené con  una ganaché de chocolate con leche y crema pastelera. Tanto la tarta como los adornos son de fondant y me consta que gustó mucho.