domingo, 4 de marzo de 2012

GALLETAS DECORADAS

Le tenía ganas a esta tecnica de decorar galletas y aunque hay que mejorarlas bastante no estoy muy disgustada con el resultado. Creo que me falló el azucar glass para la glassa, pero bueno otro día lo intentaré mejorar, pués no resulta muy complicado y creo que con la practica pueden quedar casi perfectas. Os pongo la receta de las galletas que yo las hice de limón.
* INGREDIENTES:
* 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
* 200 gr. de azucar
* 1 huevo L batido
* 500 gr de harina tamizada
* Esencia
* ELABORACION:
Mezclamos la mantequilla hasta obtener una textura pomada. Iremos integrando poco a poco el azucar hasta mezclarla toda con la mantequilla y tenga textura esponjosa.
Incorporar el aroma y el huevo y seguimos batiendo, a continuación vamos agregando la harina de cucharada en cucharada batiendo a velocidad baja.
Extirar la masa entre dos hojas de papel vegetal y enfriar en la nevera minimo 1/2 hora.
Cortar las galletas y hornear a 180º durante 10 o 15 minutos.

11 comentarios:

Anna dijo...

<preciosas, realmente te han salido muy bonitas, las has bordado. BESOS

paulambetadas dijo...

Muy bonitas, me encantan...

mesilda dijo...

Que bonitas te han quedado,estan chulisimas.
Besets.

DANAE dijo...

Lale, tienes un blog encantador e interesante, desde ya te sigo, y te invito a participar de los mios, son tres,hechos con toda humildad y de corazon, uno sobre cocina, otro de frases, poemas, etc, y otro de manualidades u de todooooo, papelesanimados.blogstop.com, saludos, Danae

Las mejores recetas de cocina dijo...

Hola!me ha encantado tu blog, que buenas recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar premios con ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
Un saludo!

Gloria dijo...

Que bonitas han quedado y me imagino que de sabor estupendas. Besines.

Anónimo dijo...

BESOS?
ESSO- SQUESSO- BRESSO- RESSO?
DASSAULT?
MADSEN?
EMATTEST?
USTECO?
ECOMPPO ?
CHER TALKS ASETOR.

Beatriz Mandarinas dijo...

Por fín he llegado a tu cocina y aquí me quedo! me encantan las galletas y éstas te han quedado bien bonitas.

Besos

evanescencia dijo...

Realmente bonitas que te han quedado las galletas, yo las veo perfectas!!

Besis
Eva

Angie dijo...

Son las primeras???? Pues están preciosas, Lale! Un besito.

Paula dijo...

yo creo que te han quedado muy bien. Yo solo lo he intentado una vez, tengo que practicar más, jejeje

Salu2. Paula