domingo, 15 de enero de 2012

TARTA DE CHOCOLATE Y TURRON

Aquí os pongo la tarta que preparé para fin de año, porque si me descuido la publico en semana santa,ja,ja,ja. Es una tarta muy facil de preparar y con muy buen resultado. Para mi gusto lleva poco turrón y mucho chocolate pero os animo a probarla pués merece la pena, la idea la copié del blog http://lacocinadefrabisa.blogspot.com/
NGREDIENTES:
* Para la base:
* 200 gr. de galletas maria
* 75 gr. de mantequilla
* Capa de chocolate:
* 300 gr. de chocolate negro
* 400 gr. de nata
* 400 cl. de leche
* 150 gr. de azucar
* 2 sobres de cuajada
* Capa de turrón:
* 100 gr. de azucar
* 200 gr. cc. de nata
* 1/2 l. de leche
* 1 tableta de turrón de jijona
* 2 sobres de cuajada.
* ELABORACION:
Trituramos la galletas y mezclamos con la mantequilla fundida haciendo una pasta y forrando el fondo del molde que vayamos a usar.
Ponemos el chocolate en el vaso de la TMX. cortado en trozos y rallamos unos segundos, vel. 5_10. Añadimos el resto de los ingredientes y los sobres de cuajada y programamos 10m., vel.5, temp. 90º.
Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera a menos una hora.
Trituramos la tableta de turrón unos segundos en vel. 5_10, añadimos el resto de los ingredientes y programamos 8 m., vel. 3, 100º.
Recuperamos nuestra tarta de la nevera, rallamos un poco la capa de chocolate y volcamos la capa de turrón con cuidado, llevamos la tarta de nuevo a la nevera y dejamos hasta la hora de servir.

12 comentarios:

Perol y Mortero dijo...

Madre, que pinta tiene, se ve deliciosa.

Un abrazo

Mila dijo...

Tiene que estar muy rica, además viena perfecta para acabar con los restos de turrón. Además te ha quedado preciosa.

besos

DULCE dijo...

se ve deliciosa....y su sabor seguro que era espectacular....bess

Titaniii dijo...

Que rica, lale!!!
La verdad es que merece la pena quedarse con unas cuantas onzas de turrón para poder después preparar estas tartas tan exquisitas durante todo el año.
Tomo nota, que ya me he apalancado unas cuantas.
Un beso, y felicidades por la receta, te ha quedado genial.

Luisi y Mari dijo...

Lale, se ve bien rica¡¡ y te ha quedado muy bonita.
besos

Gloria dijo...

Pues tengo alguna tableta todavía así que me la apunto. Besines.

Marisa dijo...

Holaaaa, lo bueno que tienen las tartas es que son de cualquier época del año, así que si nos retrasamos no importa jajajajja
Ha quedado preciosa, y además es que tiene que estar buenísima! que bonita.
Un besoooo

Ludmila La Chimo dijo...

Ay ay ay la verdad que tiene una pinta y el sabor debe ser increíble, me imagino que debe haber durado muy poco, apenas habrás alcanzado a sacarle la foto no?
Besos

Morguix dijo...

¡Qué buena pinta!. Me gusta la idea de combinar turrón y chocolate. Aquí es que somos muy chocolateros...
¿Las hojitas son también de chocolate?.
Un besote, guapa.

Angie dijo...

Qué pinta tan rica esa tarta, Lale!!!! Yo prefiero que tenga más chocolate que turrón! Un besito.

Encarnita dijo...

Me encanta esta tarta,yo también la hago de turrón pero nunca le puse chocolate , tendré que probarla .
También me gustan tus cosas de punto,yo ahora estoy haciendo chaquetas ,voy a ser abuela y me gusta mucho tejer.
Te sigo.besinos

despierta tus 5sentidos dijo...

Hola, que rico hija!, me re apetece ahora mismo, la voy a probar ideal con chocolate seguro. Besos