martes, 22 de noviembre de 2011

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NUTELLA

Estos son los primeros cupcakes que he preparado, realmente buenos, y la buttercream de nutella espectacular, no sabe para nada a mantequilla, mi hijo Adrian ya se ha zampado uno y es raro, nunca prueba nada no es como su hermano Javier que todo le gusta. En fin os dejo la receta la cual es de un blog que acabo de descubrir "OBJETIVO, CUPCAKE PERFECTO" el cual me ha encantado, no dejeis de pasaros por él.
* INGREDIENTES:
* 2 huevos
* 140 gr. de azucar
* 115 gr. de harina
* 120 gr. de mantequilla
* 2 cdas. y media de cacao en polvo
* 1 cdita. de levadura
* 1 cdita. de estracto de vainilla
* 60 0 70 ml. de leche
* Buttercream de nutella:
* 125 gr. de mantequilla
* 125 gr. de azucar glass
* 1 cdita de estracto de vainilla
* 1 cda. de leche

* ELABORACION:
Precalentamos el horno a 160º.
En un vaso mezclamos la leche con la vainilla. En un bol tamizamos la harina, el cacao y la levadura.
Batimos el azucar con la mantequilla hasta que blanquee, incorporamos los huevos de uno en uno. Añadimos la mitad de la mezcla de harina, la leche y el resto de la harina.
Rellenamos la capsulas y horneamos unos 20 o 25 minutos.
* Buttercream de nutella:
Batimos la mantequilla con el azucar, 1 cda. de leche y una cdita. de estracto de vainilla, añadimos una o dos cdas. de nutella y seguimos batiendo.
Dejamos enfriar los cupcakes y decoramos con la buttercream.








7 comentarios:

DULCE dijo...

que buenos te han quedado, me llevo uno, besos

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Te han quedado de maravilliva y por lo que dices mucho mejor de sabor ;)

besos

rosa dijo...

Hola Lale.

Has hecho unos cupcakes como del blog del que sacaste la receta, perfecto. Yo no los hago porque me parecen muy complicados, así que valoro mucho cuando los veo por el trabajo que llevan y lo vistosos que resultan. Te quedaron fantásticos.

Un saludo.

Angie dijo...

Hola, Lale! Me alegro mucho que te gustase en rollo de carne. En compensación... me llevo un cupcake? Qué buena pinta tienen! Un besazo.

CHARO dijo...

Lale, no conocía tu blog, es una preciosidad! aquí me quedo, para seguirte muy de cerca. Estos cupcakes se ven deliciosos. Besos guapa

Gloria dijo...

Ese que queda solito para mí. Están buenísimos Lale. Besines.

garlutti dijo...

Hola LALE ..que buenisima pinta estos cupcakes ...se ven estupendos ...me encantan esos adornos de corazoncitos ..uhmmmm que bocado virtual le ha dado bsssMARIMI