lunes, 8 de febrero de 2010

Galletas decoradas

Os presento mis primeras galletas decoradas, me lo he pensado un poco antes de ponerme a ello, pero os tengo que decir que esto es un vicio. He quedado muy contenta con el resultado y aunque no tengo mucho material para ello no serán las ultimas. Estas las he preparado para unas amiguitas de mi hijo, espero que les gusten.
* INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS DE COCO Y MANTEQUILLA:
* 150 gr. de mantequilla en pomada
* 100 gr. de azucar
* 1 huevo
* 250 gr. de harina
* 1 cdita. de levadura
* 50 gr. de coco rallado
* ELABORACION:
Ponemos en el vaso de la tmx. la mantequilla en pomada, el azucar, el huevo, la harina tamizada con la levadura y el coco rallado. Mezclamos 20 segundos, velocidad 7. Formamos una bola con la masa y envolvemos con papel film, dejamos reposar en la parte más fria de la nevera.
Extiramos la masa con ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. y cortamos con un cortapasta. Horneamos a 190º durante 15 minutos.
* INGREDIENTES PARA LA GLASA:
* 1 clara de huevo
* 200 gr. de azucar glass
* 1 cdita. de zumo de limón
* ELABORACION.
Ponemos en el vaso de la tmx. la mariposa y echamos la clara de huevo, batimos un poco a vel. 3.
A continuacion y a la misma velocidad vamos agregandole el azucar y el zumo de limón.
Segumos batiendo un poco más hasta darle la consistencia necesaria para decorar las galletas. Echamos en un biberon y a decorar.



12 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

mmmmm!! que ricas y que bonitas! seguro que se quedaron encantado.2s con esas galletas.
bss

Silvia dijo...

Preciosas galletas. Te quedaron fenomenal, ahora a disfrutar de ellas.

Besos.

kanela y Limón dijo...

Te han quedado preciosas!!! Felicidades.
Un besiño.

Anna dijo...

Que preciosidad, cuanto arte hay en la decoración de estas galletas.
Besos

Sin recetas de la abuela. dijo...

No sé por qué, me estoy viciando a esto de las galletas decoradas con glasa real o fondant de nubes. Bueno, viendo el resultado, no sé cómo no había empezado antes a viciarme.
Te han quedado preciosas.
Yo he publicado unas galletas lenceras y un bizcocho con fondant lencero. Te invito a verlos.
Besitos desde Castellón.

Isa dijo...

preciosas las galletas me tengo que animar yo tambien porque quedan divinas
un beso

Espe dijo...

a mi me parecen chulisimas,y ya tienes valor,para mi es algo que tengo super pendiente pero no me atrevo

Cris dijo...

Pues para ser lass primeras te han quedado monisimas!!!!!
Un besito

Nieves dijo...

Chica que manos, nadie diría que es la primera vez que las haces. Están estupendas.

Un beso

Nati dijo...

Lale que ricas con coco y encima decoradas. Me las llevo todas jajaja. Un besazo.

Mietta dijo...

muy apetitosos y bonitos, excelente para tomarlos con el the!

Anubis Vianey Acosta dijo...

Hola Lale que rico pero todo engorda amiga dietetico no se podra hacer mmmmmmmmmmmmmmmmmm que rico besos