domingo, 21 de julio de 2013

Galletas para el bautizo de Claudia

Os quiero enseñar las galletas que les regalé a mi amiga Mirian por el bautizo de su hija Claudia que fue ayer sábado. Para elaborar las galletas usé una receta de Peggy  Porschen´s  a mi parecer una de las mejores, en este mundo de la repostería.
* INGREDIENTES:
* 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
*200 gr. de azúcar glass.
* 1 huevo.
* 400 gr. de harina con una pizca de sal.
* Aroma de vainilla.
* Ralladura de limón.
* ELABORACIÓN:
 Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, a continuación le echamos el huevo y seguimos batiendo. A continuación le agregamos la esencia de vainilla y la harina a cucharadas hasta integrarla toda. Guardar la masa en la nevera como minímo media hora. Pasada la media hora la sacamos y extendemos con un rodillo, cortamos con los cortadores y ponemos en una placa de horno y horneamos a 190º durante unos doce minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Yo hice el doble de cantidad, a unas les puse vainilla y a otras ralladura de limón.
Para decorarlas usé fondant. Tanto a Mirian como a la familia gustó mucho el detalle cosa que me agrada bastante.


3 comentarios:

Luisi y Mari dijo...

Que bonitas¡¡¡¡¡ te han quedado preciosas, feliz domingo
besos

Milagros dijo...

Muy muy bonitas y muy finas. Y seguro que riquísimas

la tarteria de josita dijo...

Preciosas Lale un beso