lunes, 22 de junio de 2009

Cocadas

Estas cocadas las preparé el sábado para una convivencia con los padres y compañeros de mi hijo del colegio y gustaron mucho.Las he copiado del blog "MIS RECETAS DE COCINA" y son facílisimas de preparar.

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 250gr.de azucar
  • 250gr. de coco rallado
Elaboración:
  1. Se baten los huevos con el azucar.Se incorpora el coco rallado y se mezcla de nuevo.Se pone en una manga pastelera o se maneja la masa con dos cucharillas.
  2. Se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de horno previamente engrasada,o se ponen en capsulas.Se meten en el horno precalentado a 200º calor arriba y abajo 5m. según el horno hasta que estén doradas.