Cocadas

Estas cocadas las preparé el sábado para una convivencia con los padres y compañeros de mi hijo del colegio y gustaron mucho.Las he copiado del blog "MIS RECETAS DE COCINA" y son facílisimas de preparar.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 250gr.de azucar
• 250gr. de coco rallado

Elaboración:

1. Se baten los huevos con el azucar.Se incorpora el coco rallado y se mezcla de nuevo.Se pone en una manga pastelera o se maneja la masa con dos cucharillas.
2. Se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de horno previamente engrasada,o se ponen en capsulas.Se meten en el horno precalentado a 200º calor arriba y abajo 5m. según el horno hasta que estén doradas.