Pan casero en pirex

!Por fín tengo un pan casero que no tiene nada que envidiar a las panaderías por lo menos en aspecto! Este pan lo ví ayer en el blog "Mis deseos más dulces" y no me lo he pensado dos veces para hacerlo, ha sido facil y el resultado no está nada mal,ya os contaré como está de sabor aunque creo por la pinta, que tiene que estar muy bueno.

Inqredientes:

• 175gr. de agua
• 15gr.de levadura fresca o un sobre de levadura seca.
• 20gr. de aceite
• 300gr. de harina de fuerza.
• 1 cuchradita de sal.

Elaboración:

1. Calentamos el agua en el microondas hasta que esté tibia,le añadimos el aceite y mezclamos.
2. A esta mezcla le disolvemos la levadura y le incorporamos la mitad de la harina y mezclamos.
3. Una vez integrada la harina añadimos el resto con la sal y amasamos 10m.
4. Se deja reposar en un recipiente tepada con un trapo húmedo o con un plástico de cocina durante 1 hora y media,hasta que haya doblado el volumen.
5. Una vez que la masa haya levado se saca del recipiente sobre la mesa enharinada,se le saca el aire con los puños y se amasa un poquito.
6. Pincelamos con aceite el molde de pirex que vayamos a utilizar y espolvoreamos con harina.Se le da forma a la masa y se pone sobre la tapa de la cazuela(es el tipo de molde que yo he usado)que antes habremo engrasado y enharinado.
7. Se tapa con la cazuela(en este caso la cazuela va al revés la tapa debajo y la cazuela hace de tapa).
8. Metemos en frío en el horno y programamos este a 220º durante 40m.